这场早餐会,芜湖捏面主理人坐“C”位!
12月13日,在即将告别2025年之际,芜湖举办第146场“畅聊早餐会”,把深沉的祝福与殷切的期望,献给以古城捏面人师傅王井洋为代表的守艺创艺、非遗传承、民宿运营、美学消费、生活策展等各领域的美好生活主理人,以及千千万万为美好明天而奋斗拼搏的普通劳动者。

“大家别紧张,我们早餐会的风格就是不设限制,敞开心扉交流,大家有啥说啥,特别是困难和问题,尽管提。”刚一落座,市委书记宁波这样对大家说。
市领导后名文、朱的娥、朱子参加。
8位嘉宾受邀参加本场早餐会,而坐在“C”位的正是风靡全网的古城捏面人王井洋师傅。

王井洋 芜湖古城捏面人主理人
王师傅从事非遗捏面人技艺近40年,最近他因成功复刻高难度卡通形象“水豚噜噜”,迅速走红网络,全网流量过亿。11月5日,王井洋受聘为市“文旅推荐官”。
别人看到的是王师傅的“出圈”与“爆火”,只有他自己明白数十年坚守的艰辛与不易。宁波说,王师傅能走到今天,既有天赋的原因,更在于长期的坚守。他特别叮嘱到,最近天气正在降温,一定要给王师傅安排一个暖和的室内环境,“捏面那么辛苦,可千万不能冻着”。淳朴的王师傅连连点头致谢,他说是芜湖这座美丽、温暖的城市帮助了自己,一定尽到“文旅推荐官”的责任,呼唤更多人来芜湖旅游、生活。
热爱美酒、美食的缇香品牌主理人唐浩敏,2019年在雨耕山创办缇香品牌,逐步构建起多元融合经营生态,现运营缇香酒窖、缇香唐席、缇香市隐、缇香中江阁、缇香禅悦素悦五个项目。在唐浩敏看来,“城市美好生活主理人”是一个充满时代感与创造性的角色概念,虽非职位,但更像一种身份、一种视角、一种行动哲学。在城市这个复杂系统中,自己作为主理人要主动策划、连接资源、激发活力,致力于提升个体与社群生活的幸福感、归属感。

唐浩敏 缇香品牌主理人
年轻的但韦祥从事芜湖铁画锻制技艺18年,师从国家级非物质文化遗产项目代表性传承人张家康。在坚守传统技艺的基础上,徽艺坊铁画积极探索材料、色彩、功能等方面创新,产品受到市场认可。但韦祥颇有感触地说,今年九华中路银杏大道火热时,他们把铁画制作的银杏叶产品进行嫁接销售,受欢迎程度出乎意料,仅他一人的摊位就定制了1千多份。这让他感觉到,只要坚持创新,紧跟消费时尚,传统技艺也能焕发春天。

但韦祥 芜湖徽艺坊铁画主理人
开了30多家连锁店的小茹麻辣烫,很多芜湖市民都不陌生。这家创立于上世纪90年代初的小吃店,依靠品质和服务在市场上收获了大量拥趸。小茹麻辣烫主理人周明表示,在其他城市拓展时,小茹麻辣烫坚持要带上“芜湖”二字,以充分展现芜湖小吃的独特标识。

周明 小茹麻辣烫主理人
宁波认真听取每位嘉宾的发言,对大家匠心坚守和长期付出给予高度肯定。他说,主理人是美好生活的追求者、引领者、传播者、普及者,是守护城市烟火质感的重要依托,既能提供城市情绪价值,也能加强城市情感链接,更能提升城市魅力。芜湖高质量发展,不仅体现在产业升级壮大等方面,还落地到城市点点滴滴的进步,每个家庭、每位个体的幸福美好,是这座城市持续奋斗的光荣使命和重要责任。
芜湖红皮鸭子哪家强?可谓各有各爱。作为代表,出席本场早餐会的晓马鸭店主理人尹胜,则从另外一个视角阐释这道芜湖美食。长期在德国留学的他说,像北京烤鸭、慕尼黑啤酒等,都带有强烈的地域标识,而芜湖红皮鸭子拥有上乘的品质和鲜美的味道,如果加强工艺标准化、产业集中化,则有利于打造成为芜湖一张靓丽名片。

尹胜 晓马鸭店主理人
渡萍定制体验中心主理人査玉萍,从工农路菜市场旁的小店起步创业,通过31年的发展,已成长为服装定制领域的佼佼者。她体会最深的是,自己每次前进都跟上了城市的发展步伐,只有在一座创新、包容、时尚的城市,才有广阔的成长空间。

查玉萍 渡萍定制体验中心主理人
吴健2024年4月成立湾沚区六郎镇小陶村运营工作室,打造集非遗、艺术、文创、美食等在内的乡村文创市集。小陶村用现代的文化创意,拓展了新的文旅融合消费场景。小陶村的成功密码在于,引进新乡人,赋能原乡人,激活返乡人,吸引旅乡人,始终把“人”的体验感放在首位。

吴健 小陶村运营工作室主理人
同样是湾沚区的民宿项目,梅村小筑民宿主理人高洁2012年来到芜湖开始创业,她的每栋民宿都各有主题、独具特色,成为安徽省皖美金牌民宿。高洁希望能加强乡村与城市的互动联动,打造多元化消费场景。

高洁 梅村小筑民宿主理人
对于各位嘉宾的建言献策,参加早餐会的市领导,镜湖区、湾沚区、市文旅局、市商务局等一一予以回应。
宁波说,各级党委、政府要强化工作理念的前瞻性、预见性,紧紧围绕增强人的“五个增值”尤其是情感增值,培育招引更多美好生活主理人,为主理人工作、运营、“出圈”创造良好条件,带动更多市民和游客看见芜湖、记住芜湖、喜欢芜湖。
要发挥行业商协会作用,加快建设主理人资源库,匹配相应的政策支持和平台支撑,为主理人创造更多的展示、交流、传播机会。
要有效释放主理人线上线下的流量价值,加强文旅、消费、宣传的融通赋能,以“三感三力”全新思维打造更多消费新模式新场景新业态,持续释放服务消费潜力,努力让城市商气更旺、人气更足、烟火气更浓,不断满足人民群众对美好生活的向往。
